Zapiekanki na Siennej

W Krakowie jest wiele ciekawych miejsc, gdzie zjemy zapiekanki. Ja wam pokaże dwa miejsca, gdzie warto zjeść ten kultowy polski fast food z PRL. Jednym z nich jest mały lokal przy ulicy Siennej 3. Zapiekanki tutaj są robione nieprzerwanie od 1980 roku. Ten mały lokalik przetrwał transformację, przetrwał powstawanie sieciowych fast foodów i przez cały czas robi tylko jedną rzecz, czyli Zapiekanki. Jadałem tutaj, jak byłem małym dzieckiem, w liceum, na studiach i co jakiś czas kiedy jestem w Krakowie i mam wolne kilka zł. Jak trafić do tego lokalu?

Idąc ulica Sienna od strony płyty rynku głównego po prawej stronie mamy ciąg witryn sklepowych. Na końcu tego ciągu pojawi się nam taki widok.

Przekraczając drzwi lokalu ukazuje się nam niewielkie pomieszczenie ze świeżymi owocami.

Suszonymi warzywami.

Piecem do zapiekanek.

W okienku zwykle czekają kolejne świeże zapiekanki do zapieczenia. W tym lokalu z tego, co pamiętam, nie mrozi się zapiekanek. Wszystkie są świeżo robione.

Ja zamawiam w tym miejscu klasyczną zapiekankę z serem bez żadnych dodatków, no może czasem posypię szczypiorkiem, ale to tyle z ekstrawagancji. Jak widzicie, pieczarki tutaj nie są wcześniej podsmażane, zapiekają się razem z serem. Tak smakowało moje dzieciństwo stąd pewnie mam taki sentyment do tego lokalu.

Bagietka do tych zapiekanek także jest wyrabiana na specjalne zamówienie i są klienci, którzy kupują tutaj samą bagietkę, byłem kilka razy świadkiem. Całość jest bardzo fajnie doprawiona, ale na stolikach są przyprawy dla tych, którzy by chcieli doprawić po swojemu. Podstawowa zapiekanka z ketchupem kosztuje 7,5 zł.

Ja serdecznie polecam to miejsce. To tutaj według mnie są prawdziwe kultowe Krakowskie Zapiekanki.

Zapraszam na ulicę Sienną 3 w Krakowie.

My teraz wsiadamy w tramwaj i udajemy się do Nowej Huty na kolejne zapiekani.

Kanton Dim Sum <…> Zapiekanki Bieńczyckie